Juana Ramírez “La Avanzadora”: Heroína Oriental
Juana Ramírez fue una destacada heroína patriota oriunda de Chaguaramal, en el actual estado Monagas, fue llamada “La Avanzadora”, por su coraje en el campo de batalla. Ven para saber más
Las Mandocas: símbolo de la gastronomía zuliana
Las Mandocas zulianas conjugan ingredientes de nuestro mestizaje cultural como maíz, plátano, papelón, queso y semillas de anís, que se mezclan y transforman en reconfortantes rosquitas fritas. Ven para saber más
La Torta Negra, una forastera en nuestra mesa navideña
La Torta Negra es un bizcocho especiado, húmedo y aromático que se sirve en las fiestas decembrinas, aunque se trata de una receta foránea es uno de los clásicos de la cocina navideña venezolana. Ven para saber más
Morochito y la primera medalla de oro olímpica
Francisco “Morochito” Rodríguez fue el primer venezolano que ganó una medalla de oro en los Juegos Olímpicos, el boxeador cumanés logró esta hazaña en México, un 26 de octubre de 1968. Ven para saber más
Los Teques: Fundación y Evolución
La ciudad de Los Teques fue fundada por el obispo Mariano Martí en las montañas de lo que hoy llamamos los Altos Mirandinos, al suroeste de Caracas, el 21 de octubre de 1777. Ven para saber más
El Pisillo Llanero
El pisillo llanero es uno de los platos tradicionales de esa región de Venezuela en sus variantes de chigüire y venado. Suele consumirse especialmente en Semana Santa como sustituto de la carne roja.
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Pastor Oropeza, el Padre de la Pediatría en Venezuela
Pastor Oropeza fue un eminente médico pediatra nacido en Carora, pionero de la atención materno-infantil y los estudios de Pediatría y Puericultura en Venezuela.
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El Pabellón criollo: Origen y variantes
El pabellón es el plato nacional de Venezuela, una comida completa que conjuga los sabores de la carne mechada, las caraotas, el arroz y las tajadas. Ven para saber más sobre su origen y variantes regionales.
Leyendas del Guárico
En esta entrega les contamos algunas leyendas del Guárico que forman parte de la tradición oral venezolana: La Bola de Fuego, La Laguna de las Mujeres, El Ánima de Pica Pica y otras. Ven para saber
La Catara, potente picante amazónico
La catara es un curioso aderezo picante creado por los indígenas amazónicos a partir del yare de la yuca, bachacos «culones» y ajíes propios de la región. Ven para saber más
