Los pastelitos andinos y la gastronomía que el trigo nos dejó
Los pastelitos son típicos de Los Andes venezolanos. Hechos con masa de trigo compiten con las arepas y las empanadas a la hora de nuestros desayunos, meriendas o cenas, por su sabor y variedad de rellenos.
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El cultivo del trigo en Los Andes venezolanos
El cultivo del trigo en Venezuela se remonta al siglo XVI, cuando los españoles lo introdujeron en las nuevas tierras conquistadas y encontraron el terreno apropiado para cosecharlo en la región andina.
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