La fruta de la maya, ¿está perdida?

La maya es una fruta en forma de racimo es familia de la piña y su nombre científico es Bromelia pinguin. Podía ubicarse en zonas áridas y de vegetación xerófila. Entre los estados Anzoátegui y Guárico resultaba abundante.

Tenía una particularidad, en las casas no dejaban a los muchachos comerse la maya sin que antes se sancochara. No se trataba de un antojo, con las mayas hervidas se evitaba la irritación excesiva de las mucosas. Con la maya se puede hacer mazamorra y otros postres.

Investigar sobre la maya no resulta fácil, porque es considerada de esas plantas “silvestres” que muchas veces ha sido subvalorada por no ser un cultivo de carácter agroindustrial.

Sin embargo, en un antiguo y buen programa de televisión llamado Rutas, Sabor y Tradición, localizamos una entrevista al docente Abraham Quiaro, de la población de Píritu, que justo daba un testimonio sobre la importancia de la fruta picosa: “la maya era el pan de nosotros, la consideramos una planta sagrada porque en tiempos de gran escasez, de carestía, nos ha proporcionado el sustento para sobrevivir como pueblo.